Fabio Gruber setzt seine Karriere in der Bundesliga fort. Der 22 Jahre alte Innenverteidiger verlässt den 1. FC Nürnberg nach nur eineinhalb Jahren und wechselt zur neuen Saison zum 1. FSV Mainz 05. Gruber war Anfang 2025 vom SC Verl zum Club gekommen, übernahm im Sommer die Kapitänsbinde und stand in der vergangenen Spielzeit in 32 Pflichtspielen für den FCN auf dem Platz.